CARRELLOLe Riviste
Il Latte
- Fondata nel: 1927
- Periodicità: Mensile (12 numeri)
50,00 €
Imbottigliamento
- Fondata nel: 1978
- Periodicità: Mensile (9 numeri)
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Italian Food Materials & Machinery
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Macchine Alimentari
- Fondata nel: 2004
- Periodicità: Mensile (9 numeri)
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I Libri
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Indicazioni nutrizionali e sulla salute in materia di alimenti nell'Unione Europea
Rodolfo Paoletti
Andrea Poli
Vittorio Silano
Gianclaudio Andreis
- Pagine: 376
- Formato: 17 x 24 cm
- II ristampa
- ISBN: 978-88-481-2544-4
- Pubblicazione: 07/2010
- Editore: Tecniche Nuove
29,90 €
Storia delle abitudini alimentari
Dott. Giancarlo Signore
- Pagine: 344
- Formato: 17 x 24 cm
- IV ristampa
- ISBN: 978-88-481-2428-7
- Pubblicazione: 02/2010
- Editore: Tecniche Nuove
29,90 €
Tecnologie di lavorazione delle olive in frantoio
Luciano Di Giovacchino
- Pagine: 288
- Formato: 17 x 24 cm
- V ristampa
- ISBN: 978-88-481-2554-3
- Pubblicazione: 09/2010
- Editore: Tecniche Nuove
29,90 €
Residui, additivi e contaminanti degli alimenti
Giuseppe Cerutti
- Pagine: 296
- Formato: 17 x 24 cm
- II edizione
- V ristampa
- ISBN: 978-88-481-1764-7
- Pubblicazione: 02/2006
- Editore: Tecniche Nuove
24,90 €
Latte e prodotti a base di latte: igiene e sicurezza dalle direttive CEE al D.P.R. N. 54/1997
Carlo Correra
- Pagine: 224
- Formato: 17 x 24 cm
- ISBN: 978-88-481-0621-4
- Pubblicazione: 03/1998
- Editore: Tecniche Nuove
20,14 €
Etichettatura degli alimenti
Giuseppe De Giovanni
- Pagine: 160
- Formato: 17 x 24 cm
- V ristampa
- ISBN: 978-88-481-2421-8
- Pubblicazione: 03/2010
- Editore: Tecniche Nuove
14,90 €
Guida pratica d’igiene e di legislazione
Giorgio Ottogalli
Carlo Correra
- Pagine: 136
- Formato: 17 x 24 cm
- IV edizione
- ISBN: 978-88-481-1728-9
- Pubblicazione: 06/2007
- Editore: Tecniche Nuove
12,90 €
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