CARRELLOLe Riviste
Imbottigliamento
- Fondata nel: 1978
- Periodicità: Mensile (9 numeri)
40,00 €
I Libri
Nuovi alimenti e ingredienti alimentari nell’Unione Europea
Rodolfo Paoletti
Andrea Poli
Vittorio Silano
Barbara Klaus
- Pagine: 420
- Formato: 17 x 24 cm
- ISBN: 978-88-481-2632-8
- Pubblicazione: 06/2011
- Editore: Tecniche Nuove
34,90 €
Alimenti, microbiologia e igiene
Johannes Krämer
Carlo Cantoni
- Pagine: 496
- Formato: 17 x 24 cm
- II ristampa
- ISBN: 978-88-481-2471-3
- Pubblicazione: 02/2011
- Editore: Tecniche Nuove
49,00 €
Tecnologie di lavorazione delle olive in frantoio
Luciano Di Giovacchino
- Pagine: 288
- Formato: 17 x 24 cm
- V ristampa
- ISBN: 978-88-481-2554-3
- Pubblicazione: 09/2010
- Editore: Tecniche Nuove
29,90 €
Etichettatura degli alimenti
Giuseppe De Giovanni
- Pagine: 160
- Formato: 17 x 24 cm
- V ristampa
- ISBN: 978-88-481-2421-8
- Pubblicazione: 03/2010
- Editore: Tecniche Nuove
14,90 €
Dizionario degli alimenti
Jean Adrian
Jacques Potus
Régine Frangne
- Pagine: 492
- Formato: 17 x 24 cm
- II edizione
- ISBN: 978-88-481-1547-6
- Pubblicazione: 06/2009
- Editore: Tecniche Nuove
99,00 €
Le accise sugli alcoli e le bevande alcoliche
Angelo Alibrandi
Carmelo Belfiore
Piero Porcu
- Pagine: 448
- Formato: 17 x 24 cm
- II edizione
- ISBN: 978-88-481-1712-8
- Pubblicazione: 10/2007
- Editore: Tecniche Nuove
34,00 €
Guida pratica d’igiene e di legislazione
Giorgio Ottogalli
Carlo Correra
- Pagine: 136
- Formato: 17 x 24 cm
- IV edizione
- ISBN: 978-88-481-1728-9
- Pubblicazione: 06/2007
- Editore: Tecniche Nuove
12,90 €
Microbiologia e tecnologia lattiero-casearia
Germano Mucchetti
Erasmo Neviani
- Pagine: 880
- Formato: 17,5 x 24,5 cm
- II ristampa
- ISBN: 978-88-481-1817-0
- Pubblicazione: 05/2006
- Editore: Tecniche Nuove
89,00 €
Residui, additivi e contaminanti degli alimenti
Giuseppe Cerutti
- Pagine: 296
- Formato: 17 x 24 cm
- II edizione
- V ristampa
- ISBN: 978-88-481-1764-7
- Pubblicazione: 02/2006
- Editore: Tecniche Nuove
24,90 €