Dagli anni Settanta ad oggi, grazie a studiosi pionieri della materia come Tonzetich, l'alitosi è diventata argomento specialistico di interesse generale: eppure un testo guida nel vero senso della parola, si è fatto attendere sicuramente troppo a lungo. Fino a quando il prof. Daniel van Steenberghe e la sua Scuola di Lovanio hanno voluto inquadrare l'argomento e sviscerarne gli aspetti diagnostici, clinici e di ricerca. Con questo testo, vengono finalmente a trovare le linee guida per l'approccio al paziente non solo l'odontoiatra e l'igienista dentale, ma sicuramente anche il medico generico e tutti gli operatori del settore che vogliono osservare con la giusta attenzione e professionalità il problema che affligge la metà della popolazione adulta, che per troppo tempo è stato lasciato nelle rnani di inesperti e, purtroppo, a volte, anche di chi ha voluto speculare su questo importante stato psico-fisio-patologico.