Raccolta normativa e linee guida per officine di produzione di prodotti salutistici

Informazioni editorialiAFI, Associazione Farmaceutici Industria, attraverso il suo “Gruppo di studio dei prodotti alimentari destinati ad un'alimentazione particolare”, in collaborazione con FederSalus, Federazione Nazionale Produttori Prodotti Salutistici, ha preparato questo volume con l’intento di fornire un valido strumento di consultazione per chi si appresta a entrare nel mercato dei prodotti salutistici e in particolare degli integratori alimentari. Il testo si articola in due parti: Norme e Produzione. La prima sezione è una selezionata raccolta di leggi e decreti opportunamente scelti per essere i riferimenti normativi più significativi della regolamentazione del settore salutistico, con commenti e approfondimenti che rendono più facile l’approccio al tema normativo. La seconda sezione comprende le linee guida per l’allestimento e la gestione di uno stabilimento per la produzione di integratori alimentari e prodotti dietetici e le HACCP con l’analisi dei flussi delle principali forme produttive. Il volume non intende esaurire tutte le problematiche ma vuole essere un punto di partenza e di orientamento per aziende e operatori. Il gruppo di lavoro si propone di produrre aggiornamenti costanti dell’opera, in modo che rappresenti sempre un utile mezzo di consultazione e verifica dello stato dell’arte del settore dei prodotti salutistici.