Medico chirurgo, specializzato in Chirurgia dell’apparato digerente ed Endoscopia digestiva. Da 11 anni lavora come dirigente medico della S. C. di Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva dell’Ospedale Fatebenefratelli di Milano nel reparto di endoscopia digestiva. Utilizza l’alimentazione come strumento terapeutico.