Emma Vitiani, Dietista olistica ed esperta di Creatività, alla sua seconda esperienza editoriale, si è laureata in Giurisprudenza e in Dietistica. Nel 1993, a Perugia fonda uno studio di rieducazione alimentare per curare con la sola corretta alimentazione problemi di salute, di peso e di comportamento alimentare.
Buon senso dietetico e spirito olistico per curare e prevenire le malattie e dimagrire senza dieta