CARRELLOLuigi Caricato
Luigi Caricato ha pubblicato quattordici volumi sull’olio di oliva e perfino un romanzo, L’olio della conversione (Besa, 2005). Ha ricevuto a soli quarant’anni un premio alla carriera, e ha coniato l’accezione di oleologo per la propria professione, qualifica ora attribuibile anche a chi frequenta degli appositi master di specializzazione in università. Per le edizioni Tecniche Nuove ha pubblicato i volumi Star bene con l’olio di oliva (2003) e Guida agli oli extra vergini bio (2004). Collabora a varie testate italiane ed estere, con rubriche e articoli. Dal 2003 dirige il settimanale on line Teatro Naturale.
Il suo sito è: www.luigicaricato.net
I libri di questo autore
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Pubblicazione
Titolo
Autore
Prezzo
Friggere bene
Giuseppe Capano
Luigi Caricato
- Pagine: 144
- Formato: 17 × 24 cm
- ISBN: 978-88-481-2362-4
- Pubblicazione: 05/2009
- Editore: Tecniche Nuove
8,90 €
A tavola e in cucina con le olive
Luigi Caricato
- Pagine: 112
- Formato: 14,3 × 21 cm
- ISBN: 978-88-481-2121-7
- Pubblicazione: 11/2007
- Editore: Tecniche Nuove
7,90 €
Olio-Puro succo d'oliva
Guida illustrata agli extra vergini d’Italia e del mondo
Luigi Caricato
- Pagine: 184
- Formato: 23,5 × 29 cm
- ISBN: 978-88-481-1858-3
- Pubblicazione: 11/2005
- Editore: Tecniche Nuove
24,90 €
Star bene con l’olio d’oliva
Luigi Caricato
- Pagine: 128
- Formato: 15 × 21 cm
- ISBN: 978-88-481-1425-7
- Pubblicazione: 01/2003
- Editore: Tecniche Nuove
7,90 €
