CARRELLOGiuseppe Capano
Giuseppe Capano, chef, scrittore e divulgatore, è creatore di una cucina caratterizzata dall’uso di verdure, legumi, cereali e frutta, figlia del recupero e valorizzazione della tradizione regionale e mediterranea. Ha collaborato con medici e nutrizionisti e ha scritto numerosi libri, l’ultimo è La cucina a basso indice glicemico. Collabora da oltre 16 anni con Cucina Naturale, gestisce il portale cucinaesalute.com, e il blog giuseppe-capano.cucina-naturale.it
I libri di questo autore
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La cucina mediterranea delle verdure
Consigli e ricette di uno chef
Giuseppe Capano
- Pagine: 368
- Formato: 17 × 24 cm
- II edizione
- III ristampa
- ISBN: 978-88-481-1524-7
- Pubblicazione: 09/2003
- Editore: Tecniche Nuove
19,90 €
Pesce & Verdure
Un’unione gustosa e salutare
Giuseppe Capano
- Pagine: 196
- Formato: 17 × 24 cm
- ISBN: 978-88-481-2001-2
- Pubblicazione: 08/2006
- Editore: Tecniche Nuove
19,90 €
Olio: crudo e cotto
Giuseppe Capano
Luigi Caricato
- Pagine: 128
- Formato: 21 × 14,2 cm
- ISBN: 978-88-481-2757-8
- Pubblicazione: 03/2012
- Editore: Tecniche Nuove
8,42 €
Prevenire il colesterolo
Bruno Brigo
Giuseppe Capano
- Pagine: 128
- Formato: 14,3 × 21 cm
- I ristampa
- ISBN: 978-88-481-2123-1
- Pubblicazione: 01/2008
- Editore: Tecniche Nuove
8,90 €
Cucina a vapore
Giuseppe Capano
- Pagine: 128
- Formato: 14 × 21 cm
- I ristampa
- ISBN: 978-88-481-2215-3
- Pubblicazione: 07/2008
- Editore: Tecniche Nuove
8,90 €
Prevenire il cancro a tavola
Bruno Brigo
Giuseppe Capano
- Pagine: 128
- Formato: 17 × 24 cm
- I ristampa
- ISBN: 978-88-481-2287-0
- Pubblicazione: 10/2008
- Editore: Tecniche Nuove
8,90 €
Ipertensione: curarla a tavola
Bruno Brigo
Giuseppe Capano
- Pagine: 128
- Formato: 14,2 × 21 cm
- II edizione
- I ristampa
- ISBN: 978-88-481-2361-7
- Pubblicazione: 04/2009
- Editore: Tecniche Nuove
8,90 €
Friggere bene
Giuseppe Capano
Luigi Caricato
- Pagine: 144
- Formato: 17 × 24 cm
- ISBN: 978-88-481-2362-4
- Pubblicazione: 05/2009
- Editore: Tecniche Nuove
8,90 €
La cucina per i bimbi
Giuseppe Capano
Cornelia Pelletta
- Pagine: 128
- Formato: 14,3 × 21 cm
- II edizione
- I ristampa
- ISBN: 978-88-481-2312-9
- Pubblicazione: 07/2009
- Editore: Tecniche Nuove
8,90 €
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