Tecnica alimentare
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Indicazioni nutrizionali e sulla salute in materia di alimenti nell'Unione Europea

Nutritional and Health Claims in the E.U.

Rodolfo Paoletti
Andrea Poli
Vittorio Silano
Gianclaudio Andreis
  • Pagine: 376
  • Formato: 17 × 24 cm
  • ISBN: 978-88-481-2544-4
  • Pubblicazione: 07/2010
  • Editore: Tecniche Nuove
29,90 €
Etichettatura degli alimenti

Informazioni per la salute

Giuseppe De Giovanni
  • Pagine: 160
  • Formato: 17 × 24 cm
  • II ristampa
  • ISBN: 978-88-481-2421-8
  • Pubblicazione: 03/2010
  • Editore: Tecniche Nuove
14,90 €
Storia delle abitudini alimentari

Dalla preistoria ai fast food

Dott. Giancarlo Signore
  • Pagine: 344
  • Formato: 17 × 24 cm
  • IV ristampa
  • ISBN: 978-88-481-2428-7
  • Pubblicazione: 02/2010
  • Editore: Tecniche Nuove
29,90 €
La riscoperta del Pecorino

Storia di un vitigno e di un vino

AA. VV.
  • Pagine: 92
  • Formato: 17 × 24 cm
  • ISBN: 978-88-481-2420-1
  • Pubblicazione: 06/2009
  • Editore: Tecniche Nuove
12,90 €
Dizionario degli alimenti

Scienza e tecnica

Jean Adrian
Jacques Potus
Régine Frangne
  • Pagine: 492
  • Formato: 17 × 24 cm
  • II edizione
  • ISBN: 978-88-481-1547-6
  • Pubblicazione: 06/2009
  • Editore: Tecniche Nuove
99,00 €
Il manuale della rintracciabilità

Guida pratica all’elaborazione secondo l’art. 18 del Reg. CE 178 del 28 gennaio 2002 e successive modifiche - Aggiornato con il D.Lgs. 190/2006

Lara Bacci
Silvia Rabazzi
  • Pagine: 208
  • Formato: 15 × 21 cm
  • II edizione
  • ISBN: 978-88-6310-041-9
  • Pubblicazione: 06/2008
  • Editore: EPC Srl
35,00 €
Guida al documento EFSA

Paolo Simoncelli
  • Pagine: 160
  • Formato: 17 × 24 cm
  • ISBN: 978-88-7110-237-5
  • Pubblicazione: 01/2008
  • Editore: C. G. Edizioni Medico Scientifiche
20,00 €
Microbiologia e tecnologia lattiero-casearia
Microbiologia e tecnologia lattiero-casearia

Qualità e sicurezza

Germano Mucchetti
Erasmo Neviani
  • Pagine: 880
  • Formato: 17,5 × 24,5 cm
  • ISBN: 978-88-481-1817-0
  • Pubblicazione: 05/2006
  • Editore: Tecniche Nuove
89,00 €
Residui, additivi e contaminanti degli alimenti
Residui, additivi e contaminanti degli alimenti

Giuseppe Cerutti
  • Pagine: 296
  • Formato: 17 × 24 cm
  • II edizione
  • IV ristampa
  • ISBN: 978-88-481-1764-7
  • Pubblicazione: 02/2006
  • Editore: Tecniche Nuove
24,90 €
La nuova disciplina per i prodotti DOP e IGP

  • Pagine: 142
  • Formato: 15 × 21 cm
  • ISBN: 978-88-8184-363-3
  • Pubblicazione: 01/2005
  • Editore: EPC Srl
12,00 €
Recenti sviluppi di igiene e microbiologia degli alimenti
Recenti sviluppi di igiene e microbiologia degli alimenti

Giordano De Felip
  • Pagine: 736
  • Formato: 17 × 24 cm
  • ISBN: 978-88-481-1279-6
  • Pubblicazione: 11/2001
  • Editore: Tecniche Nuove
87,80 €
Gli ultimi libri dell'argomento: Tecnica
Focus sul colore

Gianfranco Cortesi
  • Pagine: 144
  • Formato: 17 × 24 cm
  • II edizione
  • ISBN: 978-88-481-2469-0
  • Pubblicazione: 07/2010
  • Editore: Tecniche Nuove
19,90 €
Manuale dell’installatore frigorista

Montaggio, manutenzione, riparazione

Rolf Seidel
Hugo Noack
  • Pagine: 406
  • Formato: 17 × 24 cm
  • III edizione
  • ISBN: 978-88-481-2438-6
  • Pubblicazione: 06/2010
  • Editore: Tecniche Nuove
59,00 €
Cinquant'anni di AFI

AFI- Associazione Farmaceutici Industria
  • Pagine: 176
  • Formato: 24 × 17 cm
  • ISBN: 978-88-481-2434-8
  • Pubblicazione: 06/2010
  • Editore: Tecniche Nuove
19,90 €
Guida al Regolamento CLP

Classificazione, etichettatura e imballaggio delle sostanze chimiche e dei preparati pericolosi

Ivo Caldera
Antonio Conto
  • Pagine: 382
  • Formato: 17 × 24 cm
  • ISBN: 978-88-481-2497-3
  • Pubblicazione: 05/2010
  • Editore: Tecniche Nuove
34,90 €
Guide CEI all'esecuzione degli impianti di terra negli edifici per uso residenziale e terziario e degli impianti elettrici nei c

C.E.I.
  • Pagine: 160
  • Formato: 16,5 × 24 cm
  • ISBN: 978-88-432-0076-4
  • Pubblicazione: 05/2010
  • Editore: C.E.I.
90,00 €
I capelli bellezza e salute

Paolo Castano
Alessandro Miani
  • Pagine: 288
  • Formato: 17 × 24 cm
  • II edizione
  • ISBN: 978-88-481-2353-2
  • Pubblicazione: 04/2010
  • Editore: Tecniche Nuove
27,90 €
Creare ricchezza con il noleggio

Vantaggi per tutte le filiere nell’accesso ai beni strumentali

Franco De Michelis
  • Pagine: 240
  • Formato: 17 × 24 cm
  • I ristampa
  • ISBN: 978-88-481-2488-1
  • Pubblicazione: 03/2010
  • Editore: Tecniche Nuove
21,90 €
Manuale illustrato per l’impianto illuminotecnico

AA. VV.
  • Pagine: 112
  • Formato: 21 × 29,5 cm
  • ISBN: 978-88-481-2456-0
  • Pubblicazione: 01/2010
  • Editore: Tecniche Nuove
16,90 €
Manuale delle materie plastiche

Hansjürgen Saechtling
  • Pagine: 1000
  • Formato: 17 × 24 cm
  • X edizione
  • IV ristampa
  • ISBN: 978-88-481-2306-8
  • Pubblicazione: 12/2009
  • Editore: Tecniche Nuove
149,00 €
Manuale di tecnologia dell’acqua

J. Hammer Mark
J. Hammer, Jr. Mark
  • Pagine: 864
  • Formato: 17 × 24 cm
  • II edizione
  • ISBN: 978-88-481-1535-3
  • Pubblicazione: 11/2009
  • Editore: Tecniche Nuove
149,00 €
Sicurezza Macchine

Le nuove disposizioni legislative e le applicazioni in ambito industriale

AA. VV.
  • Pagine: 208
  • Formato: 17 × 24 cm
  • VI ristampa
  • ISBN: 978-88-481-2408-9
  • Pubblicazione: 11/2009
  • Editore: Tecniche Nuove
29,90 €
Idrobestialità

Lo Zen e l’arte dell’idraulica

Marco Cardinetti
  • Pagine: 112
  • Formato: 15 × 21 cm
  • ISBN: 978-88-481-2307-5
  • Pubblicazione: 10/2009
  • Editore: Tecniche Nuove
19,90 €
Atlante nutrizionale della vite

Zonazioni nutritive e mappe delle concimazioni dei vigneti italiani

Mario Fregoni
  • Pagine: 272
  • Formato: 24,5 × 28 cm
  • II ristampa
  • ISBN: 978-88-481-2348-8
  • Pubblicazione: 10/2009
  • Editore: Tecniche Nuove
49,90 €
Comunicare la bellezza e il benessere

La cultura di settore come strumento per promuovere i servizi per la cura della persona

Andrea Bovero
Maria Teresa Ascioti
  • Pagine: 264
  • Formato: 17 × 24 cm
  • III ristampa
  • ISBN: 978-88-481-2324-2
  • Pubblicazione: 10/2009
  • Editore: Tecniche Nuove
24,90 €
Autocad 2010

Ralph Grabowski
  • Pagine: 816
  • Formato: 17 × 24 cm
  • III ristampa
  • ISBN: 978-88-481-2396-9
  • Pubblicazione: 10/2009
  • Editore: Tecniche Nuove
49,90 €