Tecnica alimentare

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Storia delle abitudini alimentari

Dalla preistoria ai fast food

Dott. Giancarlo Signore

Pagine: 344
Formato: 17 × 24 cm
I ristampa
ISBN: 978-88-481-2428-7
Pubblicazione: 02/2010
Editore: Tecniche Nuove

29,90 €

La riscoperta del Pecorino

Storia di un vitigno e di un vino

AA. VV.

Pagine: 92
Formato: 17 × 24 cm
ISBN: 978-88-481-2420-1
Pubblicazione: 06/2009
Editore: Tecniche Nuove

12,90 €

Dizionario degli alimenti

Scienza e tecnica

Jean Adrian

Jacques Potus

Régine Frangne

Pagine: 492
Formato: 17 × 24 cm
II edizione
ISBN: 978-88-481-1547-6
Pubblicazione: 06/2009
Editore: Tecniche Nuove

99,00 €

Il manuale della rintracciabilità

Guida pratica all’elaborazione secondo l’art. 18 del Reg. CE 178 del 28 gennaio 2002 e successive modifiche - Aggiornato con il D.Lgs. 190/2006

Lara Bacci
Silvia Rabazzi

Pagine: 208
Formato: 15 × 21 cm
II edizione
ISBN: 978-88-6310-041-9
Pubblicazione: 06/2008
Editore: EPC Srl

35,00 €

Guida al documento EFSA

Paolo Simoncelli

Pagine: 160
Formato: 17 × 24 cm
ISBN: 978-88-7110-237-5
Pubblicazione: 01/2008
Editore: C. G. Edizioni Medico Scientifiche

20,00 €

Microbiologia e tecnologia lattiero-casearia

Qualità e sicurezza

Germano Mucchetti
Erasmo Neviani

Pagine: 880
Formato: 17,5 × 24,5 cm
ISBN: 978-88-481-1817-0
Pubblicazione: 05/2006
Editore: Tecniche Nuove

89,00 €

Residui, additivi e contaminanti degli alimenti

Giuseppe Cerutti

Pagine: 296
Formato: 17 × 24 cm
II edizione
IV ristampa
ISBN: 978-88-481-1764-7
Pubblicazione: 02/2006
Editore: Tecniche Nuove

24,90 €

La nuova disciplina per i prodotti DOP e IGP

Pagine: 142
Formato: 15 × 21 cm
ISBN: 978-88-8184-363-3
Pubblicazione: 01/2005
Editore: EPC Srl

12,00 €

Recenti sviluppi di igiene e microbiologia degli alimenti

Giordano De Felip

Pagine: 736
Formato: 17 × 24 cm
ISBN: 978-88-481-1279-6
Pubblicazione: 11/2001
Editore: Tecniche Nuove

87,80 €

Gli ultimi libri dell'argomento: Tecnica

Creare ricchezza con il noleggio

Vantaggi per tutte le filiere nell’accesso ai beni strumentali

Franco De Michelis

Pagine: 240
Formato: 17 × 24 cm
ISBN: 978-88-481-2488-1
Pubblicazione: 03/2010
Editore: Tecniche Nuove

21,90 €

Manuale illustrato per l’impianto illuminotecnico

AA. VV.

Pagine: 112
Formato: 21 × 29,5 cm
ISBN: 978-88-481-2456-0
Pubblicazione: 01/2010
Editore: Tecniche Nuove

16,90 €

Manuale delle materie plastiche

Hansjürgen Saechtling

Pagine: 1000
Formato: 17 × 24 cm
X edizione
ISBN: 978-88-481-2306-8
Pubblicazione: 12/2009
Editore: Tecniche Nuove

149,00 €

Manuale di tecnologia dell’acqua

J. Hammer Mark
J. Hammer, Jr. Mark

Pagine: 864
Formato: 17 × 24 cm
II edizione
ISBN: 978-88-481-1535-3
Pubblicazione: 11/2009
Editore: Tecniche Nuove

149,00 €

Sicurezza Macchine

Le nuove disposizioni legislative e le applicazioni in ambito industriale

AA. VV.

Pagine: 208
Formato: 17 × 24 cm
IV ristampa
ISBN: 978-88-481-2408-9
Pubblicazione: 11/2009
Editore: Tecniche Nuove

29,90 €

Idrobestialità

Lo Zen e l’arte dell’idraulica

Marco Cardinetti

Pagine: 112
Formato: 15 × 21 cm
ISBN: 978-88-481-2307-5
Pubblicazione: 10/2009
Editore: Tecniche Nuove

19,90 €

Atlante nutrizionale della vite

Zonazioni nutritive e mappe delle concimazioni dei vigneti italiani

Mario Fregoni

Pagine: 272
Formato: 24,5 × 28 cm
ISBN: 978-88-481-2348-8
Pubblicazione: 10/2009
Editore: Tecniche Nuove

49,90 €

Comunicare la bellezza e il benessere

La cultura di settore come strumento per promuovere i servizi per la cura della persona

Andrea Bovero
Maria Teresa Ascioti

Pagine: 264
Formato: 17 × 24 cm
II ristampa
ISBN: 978-88-481-2324-2
Pubblicazione: 10/2009
Editore: Tecniche Nuove

24,90 €

Autocad 2010

Ralph Grabowski

Pagine: 816
Formato: 17 × 24 cm
I ristampa
ISBN: 978-88-481-2396-9
Pubblicazione: 10/2009
Editore: Tecniche Nuove

49,90 €

Introduzione alla domotica

Domenico Trisciuoglio

Pagine: 224
Formato: 17 × 24 cm
III edizione
I ristampa
ISBN: 978-88-481-2284-9
Pubblicazione: 09/2009
Editore: Tecniche Nuove

34,90 €

Il cielo

Pagine: 456
Formato: 14,5 × 20,5 cm
ISBN: 978-88-245-2501-7
Pubblicazione: 09/2009
Editore: Drioli

22,00 €

Il mare

Agenda e diario di bordo 2010

Pagine: 400
Formato: 14,5 × 20,5 cm
ISBN: 978-88-245-2502-4
Pubblicazione: 09/2009
Editore: Drioli

22,00 €

Impianti di condizionamento per server e data center

Antonio Briganti

Pagine: 120
Formato: 17 × 24 cm
I ristampa
ISBN: 978-88-481-2371-6
Pubblicazione: 08/2009
Editore: Tecniche Nuove

24,90 €

Buone Pratiche di Fabbricazione-Vol. VI

Linee Guida AFI

Associazione Farmaceutici Industria

Pagine: 264
Formato: 17 × 24 cm
ISBN: 978-88-481-2295-5
Pubblicazione: 07/2009
Editore: Tecniche Nuove

24,90 €

Impianti per gli edifici sostenibili

Guida ASHRAE alla progettazione, costruzione e gestione

Luca Stefanutti

Pagine: 488
Formato: 17 × 24 cm
II edizione
III ristampa
ISBN: 978-88-481-2276-4
Pubblicazione: 06/2009
Editore: Tecniche Nuove

79,00 €